Mùa hè tại THAIYEN không chỉ bắt đầu với nắng, mà còn bắt đầu bằng hương vị tươi mát từ chanh vàng. Hè này, Y giới thiệu đến bạn BST Summer Citrus – bộ sưu tập thức uống mới dành riêng cho những ngày oi ả.

Nhân dịp 9 năm, THAIYEN giới thiệu phiên bản hạt cà phê Ninth Anniversary Blend.

Blend này là sự kết hợp của hai dòng Geisha, với hai phương pháp sơ chế Washed và Natural, được chọn từ vùng Amazonas và Cajamarca (Peru). Cách phối này giúp giữ được vị sạch của Washed và độ ngọt, tròn vị từ Natural, tạo nên tổng thể dễ uống và cân bằng.

Chúng tôi rất vui khi chia sẻ một tin đáng tự hào của THAIYEN.

Trần Đức Hiếu – thợ rang của THAIYEN CAFE đã xuất sắc trở thành Quán quân cuộc thi ASEAN Coffee Roasting Championship 2026.

Giữa nhiều lựa chọn, Nâu Đá vẫn là một trong những điều quen thuộc nhất.

Từ ly Nâu Đá được pha mỗi ngày tại quầy bar, THAIYEN phát triển phiên bản hoà tan – giữ lại hương vị truyền thống trong một hình thức phù hợp hơn với nhịp sống hiện đại.

Cuối năm, khi trời lạnh hơn một chút, chúng mình nghĩ đến một buổi tối có vang nóng, nhạc Giáng Sinh và những cuộc trò chuyện vừa đủ lâu.
THAIYEN mời bạn ghé Tiệc Vang Nóng – nơi vang được nấu tại quầy, bánh được bày sẵn, và Santa thì ghé qua hỏi bạn có muốn chơi một trò nhỏ không?

Trong không gian quen thuộc của THAIYEN, Tiệc Vang Nóng đã diễn ra như một buổi gặp gỡ ấm áp, nơi hương vang lan tỏa, tiếng trò chuyện rộn ràng và những khoảnh khắc cuối năm được chia sẻ một cách chậm rãi.

Bạn đã bao giờ nghe nói về một cuộc thi pha cafe mà ở đó sự sáng tạo được đánh giá cao hơn sự chuẩn mực chưa?

Bài viết này giới thiệu đến bạn về một cuộc thi độc đáo và đầy cảm hứng - World AeroPress Championship (WAC), đây là một sự kiện toàn cầu, nơi những người yêu cafe trên thế giới tranh tài bằng một dụng cụ đơn giản: chiếc máy pha cafe AeroPress.

Litva (hay Lithuania) là một quốc gia thuộc Bắc Âu, nằm trong nhóm ba nước Baltic xinh đẹp. Quốc gia này sở hữu vị trí chiến lược, giáp Latvia ở phía Bắc, Belarus ở phía Đông và Đông Nam, trong khi phía Tây mở ra bờ Biển Baltic thơ mộng. Ở phía Tây Nam, Litva tiếp giáp với Ba Lan và vùng Kaliningrad của Nga. Thủ đô của đất nước này là Vilnius - nơi đây có khu phố cổ với kiến trúc Baroque tráng lệ, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.

Khi tìm hiểu về cafe Kenya, bạn sẽ thường nghe đến ba cái tên này: SL28, SL34 và Ruiru 11. Đây không chỉ là những giống hạt nổi tiếng và được trồng phổ biến nhất ở Kenya. Bên cạnh đó, chúng còn cònđóng vai trò cốt lõi trong việc định hình nên hương vị đặc trưng của cafe Kenya trên toàn cầu.

Cold Brew, hay còn được gọi là cafe ủ lạnh, là một phương pháp pha cafe độc đáo, khác biệt so với cách pha truyền thống bằng nước nóng. Thay vì dùng nước sôi, người ta ngâm bột cafe trong nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng trong một khoảng thời gian dài, thường là từ 8 đến 24 giờ. Quá trình này giúp chiết xuất hương vị từ cafe một cách chậm rãi, tạo ra một loại thức uống có hương vị đặc trưng.

Nanopresso vốn đã nổi tiếng bởi sự thân thiện, để đạt đến độ “thân thiện” ấy thì việc dễ dàng vệ sinh cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn. Thiết kế là vậy nhưng thao tác cũng là yếu tố quan trọng không kém. Nào giờ cùng mình khám phá những thao tác để khi pha xong ly espresso, chiếc Nanopresso của bạn sẽ dễ vệ sinh hơn nhiều lần nhé.

Latte có hương vị hài hòa giữa vị đắng của cà phê espresso và vị béo ngậy của sữa nóng. Lớp bọt sữa mịn màng trên bề mặt tạo nên nhiều phiên bản ấn tượng cho món cafe này. Ngoài latte truyền thống, còn có nhiều biến thể của thức uống này

French Press là một dạng bình ngâm ủ cà phê hay còn gọi là bình pha cà phê kiểu Pháp, được cấp bằng sáng chế bởi nhà thiết kế Ý Attilio Calimani năm 1929. Sử dụng dụng cụ French Press là cách tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị của hạt cafe đặc sản.