Canelé là một chiếc bánh nhỏ đến từ Bordeaux, Pháp, với lớp vỏ sẫm màu, giòn nhẹ và phần ruột mềm ẩm bên trong.
Vị bánh mở ra với lớp caramel hơi đắng, sau đó là độ ngọt vừa phải cùng hương vanilla thoảng nhẹ. Hai kết cấu đối lập này tạo nên một trải nghiệm đơn giản, không quá mạnh nhưng lại rất khác biệt và đáng nhớ.
Không phải là món bánh để ăn nhiều, Canelé phù hợp cho những lúc bạn muốn một chút ngọt nhẹ, đặc biệt khi dùng cùng cà phê. Lớp vỏ caramel giúp cân bằng vị đắng, trong khi phần ruột mềm làm dịu lại tổng thể, khiến trải nghiệm trở nên tròn vị hơn.
Tại THAIYEN, Canelé được làm theo hướng giữ vị nguyên bản, cân bằng giữa lớp vỏ giòn và phần ruột mềm, với độ ngọt được tiết chế để dễ uống cùng cà phê.
Canelé hiện đã có tại các cửa hàng của THAIYEN Cafe. Mời bạn ghé và trải nghiệm.
Thân mến.