Bạn đã từng nghĩ rằng cafe và rượu có thể kết hợp hoàn hảo đến vậy chưa? Espresso Martini sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Espresso Martini là một loại cocktail lạnh, có vị cafe được pha từ hỗn hợp rượu, cafe espresso và vị ngọt ngào của siro đường.
Espresso Martini không chỉ là một thức uống tiệc tùng sôi động mà còn là một lựa chọn hoàn hảo để kết thúc một bữa tối sang trọng. Cả cafe và rượu đều có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy nhẹ nhàng và sảng khoái sau bữa ăn
Nguồn gốc huyền thoại
Vào những năm 1980, một người mẫu nổi tiếng đã đến một quán bar và yêu cầu một loại đồ uống vừa có thể đánh thức cô ấy, vừa thư giãn. Lúc này, người pha chế Dick Bradsell, người đang làm việc tại Soho Brasserie vào thời điểm đó đã tạo ra loại cocktail độc đáo với sự kết hợp của nhiều thành phần. Ban đầu, ông gọi nó là "Vodka Espresso",về sau tên gọi "Espresso Martini" mới thực sự trở nên phổ biến.
Cơn sốt Espresso Martini - một sự lựa chọn cocktail đương đại
So với nhiều loại cocktail được yêu thích khác, Espresso Martini là một phát minh khá mới. Espresso Martini đã thực sự "bùng nổ" vào những năm gần đây, đặc biệt là từ năm 2022. Trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok, hàng triệu video về loại cocktail này đã được chia sẻ, khiến nó trở thành tâm điểm chú ý của giới trẻ. Sự xuất hiện của Espresso Martini trong các bộ phim, chương trình truyền hình và các sự kiện nổi tiếng cũng góp phần không nhỏ vào sự phổ biến của nó.
Để pha chế một ly Espresso Martini chuẩn vị, bạn sẽ cần:
Espresso: Nên sử dụng espresso tươi để có hương vị đậm đà nhất. Một shot espresso trong Martini của bạn phải luôn lạnh. Điều đó không có nghĩa là nó không thể được pha mới, nhưng phải luôn được cho vào tủ lạnh để làm lạnh trước khi bạn thêm vào đồ uống của mình. Nếu Espresso của bạn đủ ấm để làm tan đá trong bình lắc, thì nó quá nóng!
Vodka: Chọn loại vodka chất lượng, có hương vị trung tính để không lấn át các hương vị khác.
Rượu mùi cafe: Kahlúa là lựa chọn phổ biến nhất, nhưng bạn cũng có thể thử các loại rượu mùi cafe khác.
Syrub: Giúp cân bằng độ ngọt của đồ uống.
Cách pha chế:
Đổ đầy ba phần tư bình lắc bằng đá viên. Đổ espresso đã nguội, rượu và xi-rô (nếu có)
Đậy nắp bình lắc, sau đó lắc trong khoảng 10 đến 15 giây, cho đến khi có hơi nước ngưng tụ ở bên ngoài bình.
Lọc hỗn hợp chất lỏng vào ly martini hoặc ly cocktail.
Trang trí bề mặt của ly cafe bằng 3 hạt cafe. Bởi người ta nói rằng 3 hạt cà phê trên một ly espresso martini tượng trưng cho sức khỏe, sự giàu có và hạnh phúc.
Espresso Martini là một loại cocktail vô cùng linh hoạt, để các bartender và những người yêu thích cocktail sáng tạo. Dưới đây là một số phiên bản Espresso Martini độc đáo:
Espresso Martini socola: Thay thế rượu mùi cafe bằng rượu mùi socola để có hương vị ngọt ngào, béo ngậy hơn. Vị đắng của espresso kết hợp hài hòa với vị ngọt ngào của socola sẽ tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy mê hoặc.
Espresso Martini cay: Thêm một chút ớt bột, siro gừng hoặc một chút rượu cay (như Ancho Reyes) để tạo vị cay nhẹ, kích thích vị giác.
Espresso Martini trái cây: nước cốt chanh, siro dâu, hoặc các loại trái cây tươi xay để tạo hương vị tươi mát và ngọt ngào. Vị chua nhẹ từ trái cây cân bằng với vị đắng của cafe, tạo nên một thức uống thanh mát và dễ uống.
Các thương hiệu rượu phù hợp để pha Espresso Martini
Espresso Martini, với hương vị độc đáo và sự phổ biến ngày càng tăng, đã trở thành một nguồn cảm hứng cho nhiều thương hiệu rượu trên toàn thế giới. Họ không chỉ cung cấp các sản phẩm cốt lõi cho loại cocktail này mà còn tạo ra những phiên bản đặc biệt hoặc tổ chức các chiến dịch quảng bá xoay quanh Espresso Martini. Dưới đây là một số thương hiệu tiêu biểu:
Kahlúa
Kahlúa, một trong những loại rượu mùi cafe nổi tiếng nhất thế giới, gần như đã trở thành đồng nghĩa với Espresso Martini. Hương vị đậm đà, ngọt ngào của Kahlúa kết hợp hoàn hảo với vị đắng của espresso và độ mạnh của vodka, tạo nên một hương vị cân bằng và hấp dẫn. Nhiều công thức pha chế Espresso Martini kinh điển đều sử dụng Kahlúa làm nguyên liệu chính.
Vodka Absolut
Với đa dạng các hương vị, vodka Absolut đã tạo ra nhiều phiên bản Espresso Martini độc đáo. Ví dụ, Absolut Vanilia mang đến một hương vị ngọt ngào, vani, trong khi Absolut Citron mang đến một chút tươi mát của chanh. Sự kết hợp của vodka Absolut với các hương vị khác nhau đã giúp mở rộng hương vị của Espresso Martini và thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn. Sử dụng rượu vodka có hương vị trong công thức pha chế espresso martini để làm cho nó ngọt hơn.
Tequila Patron
Mặc dù thường được sử dụng để pha chế các loại margarita, tequila cũng có thể tạo ra một phiên bản Espresso Martini độc đáo. Patron, với chất lượng cao cấp và hương vị tinh tế, đã giới thiệu một số công thức pha chế Espresso Martini sử dụng tequila thay thế cho vodka, mang đến một trải nghiệm mới lạ và đầy bất ngờ.
Rượu mùi cafe Tia Maria
Cạnh tranh với Kahlúa, Tia Maria cũng là một lựa chọn phổ biến cho Espresso Martini. Với hương vị cafe đậm đà và một chút vị ngọt của đường mía, Tia Maria mang đến một hương vị sâu lắng và phức tạp hơn cho loại cocktail này.
Nespresso: Nhiều người yêu thích Espresso Martini sử dụng viên nén cafe Nespresso để đảm bảo chất lượng và hương vị đồng nhất cho mỗi ly cocktail.
Nguồn ảnh Internet
Bài viết có sự tham khảo từ nhiều trang trên Internet
Thân mến