Tin tức

Được bao bọc giữa các quốc gia trồng cafe nổi tiếng như Peru, Brazil, Argentina và dãy núi Andes, Bolivia có khí hậu cũng như thổ nhưỡng tuyệt vời để cây cafe Arabica phát triển mạnh mẽ. Hầu hết các cây Arabica ở nơi đây đều trồng ở độ cao 1.450m trở lên, được chăm sóc một cách tận tâm và nghiêm ngặt bởi những nông hộ nhỏ (smallholders). Mặc dù là quốc gia non trẻ trong ngành công nghiệp cafe đặc sản, nhưng những năm trở lại đây, Bolivia luôn đạt thứ hạng cao trong bảng xếp hạng những ly cafe xuất sắc toàn cầu. Hôm nay, đội ngũ THAIYEN sẽ giới thiệu đến bạn những hạt cafe đến từ vùng Caranavi - Bolivia thuộc dự án Sol de La Manana.

THAIYEN rất vinh dự khi hợp tác cùng hai thương hiệu Lacoste và Clarks để mang đến phần quà cho khách hàng trong dịp mua sắm lớn nhất năm của Lotte Department Store. Trong các buổi thảo luận, Lacoste và Clarks bày tỏ mong muốn hợp tác với một thương hiệu cafe địa phương (Local brand) để tìm ra sự giao thoa giữa thương hiệu toàn cầu và văn hóa cafe bản địa.

Roast Challenge là cuộc thi uy tín, quy tụ những thợ rang tài ba từ khắp mọi miền đất nước. Với sự tập trung cùng việc tập luyện hằng ngày đã giúp anh Hiếu chinh phục ban giám khảo, mang về giải thưởng cao nhất. Chia sẻ về cảm xúc khi trở thành nhà vô địch, anh Hiếu bày tỏ: "Đây là giải thưởng mà mình đã cố gắng rất lâu, theo đuổi một chặng đường dài. Và cuối cùng cũng đã chinh phục được”. Tuy nhiên, đây chưa phải là đích đến cuối cùng. Anh Hiếu chia sẻ rằng sẽ tập trung hơn nữa để chuẩn bị cho trận chiến sắp tới tại Thái Lan.

Sau nhiều tháng tìm phương án hộp đựng bánh phù hợp nhất khi giao hàng. THAIYEN chính thức giới thiệu phiên bản Tiramisu Takeaway. Tiramisu của THAIYEN được ủ đông ngay sau khi chế biến để bảo toàn trọn vẹn hương vị và kết cấu. Lớp kem mịn màng, vị đắng nhẹ của cacao, cùng hương thơm cafe đặc trưng đều được giữ nguyên nhờ quy trình bảo quản cẩn thận.

Tọa lạc đối diện tòa nhà VOH mang vẻ ngoài độc đáo được xem như biểu tượng chuyển giao giữa cổ điển và hiện đại, điểm bán mới của Y tại số nhà 32 Nguyễn Đình Chiểu hiện diện tại đây như một khán giả ngắm nhìn công cuộc đổi mới của Sài Gòn diễn ra ngay trước mắt, đồng thời hòa mình vào dãy nhà phố đặc trưng sát kề nhau, sẵn sàng tiếp tục hành trình cafe của mình.