Mùa cafe ngọt nhất,
Từ cuối năm 2021 cho đến tháng 9 năm 2022, chúng tôi đi thu thập cafe từ những vùng trồng ngon nhất Việt Nam và Thế Giới, chờ cafe “nghỉ ngơi” (*) đầy đủ, rang nhiều mẫu và thử nếm đến giờ để thông báo cho khách hàng biết rằng BST 2022 đã sẵn sàng từ hôm nay.
Niên vụ 2021-2022 là vụ mùa đáng nhớ của làng cafe Việt Nam và Thế giới khi Covid-19 mang đến bầu không khí u tối từ thành thị đến buôn làng. Sau cùng, điều may mắn nhất là những người làm cafe ở nông trại đều khỏe mạnh, bình an. Trong chuyến thăm vườn đợt tháng 7 vừa rồi, nhìn vườn cây đơm quả xanh ngắt, chúng tôi bồi hồi không tin được đã đi qua mùa cafe 2021-2022 ngoạn mục đến thế. Sản lượng không nhiều, khối lượng công việc khổng lồ vì thiếu nhân công và vô vàn bất an cũng đã qua, những bao cafe từ nông trại được gửi về thành phố, nơi có xưởng rang cafe THAIYEN cùng đội thợ rang may đo khẩu vị cho mọi người.
Có lẽ chưa bao giờ giữa chúng tôi lại đồng cảm với nhau nhiều như thế cho một mùa cafe, đã định từ bỏ, đã vô định, đã khấp khởi và đã nhẹ nhõm như quả khinh khí cầu hoàn thành nhiệm vụ đáp xuống mặt đất thành công.
Bằng nhiều khoảnh khắc sống động đã có, THAIYEN xin gửi tới quý khách hàng BST cafe CONTINENTAL 2022 với 4 nhãn hiệu:
CHERRY – là tổ hợp những quả cafe chín mọng như quả Cherry, với vị ngọt đặc trưng và taste note sành điệu.
FUSION – là sự hòa nhập giữa hạt cafe Việt Nam và Ethiopia, đại diện cho hai nền văn hóa cafe lâu đời, là cuộc đối thoại vị giác thú vị.
DEEP – Ngọt sâu lắng và hương thơm thanh thoát chuyên cho món cafe ủ lạnh ( Coldbrew)
LIGHT – Cafe đặc sản Ethiopia G1, được rang sáng (Light Roast) để phát lộ hương thơm hoa đồng nội và vị quả mọng.
BST Hạt Cafe CONTINENTAL 2022 đã có hàng tại các điểm bán của THAIYEN, sản phẩm ở trạng thái nguyên hạt, chỉ xay khi khách đặt hàng để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
Thông tin chi tiết về sản phẩm và mua hàng xin Quý khách vui lòng nhắn tin vào inbox fanpage hoặc xem tại website thaiyencafe.com. Khách hàng là doanh nghiệp, tổ chức cần hạt cafe cho đối nội, đối ngoại xin vui lòng liên hệ qua email info@thaiyencafe.com
(*) Thông thường sau khi sơ chế xong, hạt cafe nhân xanh còn nhiều biến động trong và ngoài hạt như độ ẩm, nhiệt độ và thích nghi môi trường, nên lúc này hạt cafe nhân xanh sẽ được trữ trong kho mát khoảng 1-2 tháng để cân bằng các thành tố trên, khi rang cafe mới đạt độ ổn định.
Trân trọng
Xưởng rang THAIYEN CAFE