Thợ rang cafe của THAIYEN trở thành Á Quân cuộc thi Asia Roasting Championship 2024

Chúc mừng Hiếu - thợ rang cafe của THAIYEN đã giành giải Nhì cuộc thi Asia Roasting Championship 2024!!! (ARC 2024)

Tại vòng chung kết ARC 2024, 27 thí sinh đến từ nhiều nước châu Á đã có mặt tại đây cùng nhau rang cafe. Đầu bài đặt ra cho thử thách này là rang trên hệ máy rang bằng hồng ngoại được phát triển bởi Rubasse vốn còn xa lạ với hầu hết mọi người. Đây là chiếc máy rang dạng nhỏ khá thú vị và câu chuyện về người sáng lập cũng khiến tất cả trầm trồ (Y sẽ kể vào dịp khác nhé). 

Có lẽ vì còn lạ lẫm mà cuộc thi trở nên vô cùng sôi động khi tất cả phải tập trung cao độ để hiểu cơ chế hoạt động, cách đi nhiệt sao cho mẻ rang đạt được tiêu chí về kỹ thuật mà thợ rang lên kế hoạch trước, và quan trọng nhất là chinh phục được BGK ở màn thử nếm hương vị.

Giây phút trao giải vô cùng tự hào khi Việt Nam giành 2 giải Nhì và Ba là Trần Đức Hiếu và Tống Văn Tiếp. Quán Quân vô Địch thuộc về chị Chung Yan Magaret Lee đến từ Trung Hoa.

Khép lại 3 ngày, mọi người tạm biệt nhau trong tình thân của những người yêu cafe. Cảm giác về một cuộc thi gần như không tồn tại, tất cả cùng hẹn gặp lại vào những trải nghiệm cafe mới đang chờ phía trước.

Asia Roasting Championship là cuộc thi rang cafe được tổ chức bởi Ministry of Roasters, SOCOF coffee education, Filipino Coffee Institute, HQJ Coffee School. Các thí sinh sau khi đã dành giải từ vòng Quốc Gia đã hội tụ tại vòng Chung kết được tổ chức tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 16- 19/10/2024.

Thân mến,
Đội ngũ THAIYEN CAFE