1. SIGEP 2025 - Từ ngày 18/01- 22/01/2025
Lần thứ 46 của SIGEP World sẽ trở lại Trung tâm Triển lãm Rimini Expo Centre tại Fiera di Rimini, Ý, từ ngày 18 đến 22 tháng 1 năm 2025. Sự kiện năm 2024 đã thu hút hơn 180.000 người tham dự và 1.200 nhà triển lãm đến từ 160 quốc gia, trở thành một trong những sự kiện lớn nhất trong ngành.
Tập đoàn Triển lãm Ý (Italian Exhibition Group) đã tổ chức các sự kiện và hội nghị quốc tế trong hơn 50 năm, bao gồm tại UAE, Trung Quốc và Mexico. Hợp tác với Hội đồng Du lịch Singapore, IEG đã thành lập IEG Asia tại Singapore để tiếp tục mở rộng tại khu vực Đông Nam Á và đã tổ chức SIGEP Asia đầu tiên vào năm 2024.
SIGEP World 2025 sẽ mang đến nhiều trải nghiệm nổi bật như khu vực cà phê (coffee arena), làng rang xay vi mô (micro roastery village), quy trình sản xuất sô-cô-la tự động từ hạt cacao đến thành phẩm (bean-to-bar) và nhiều hoạt động hấp dẫn khác.
Để đăng ký tham gia triển lãm hoặc tham dự, cũng như tìm hiểu thêm thông tin, vui lòng truy cập trang web của sự kiện.
2. Hội Nghị Hiệp Hội Cà Phê Đặc Sản Châu Phi 2024 - Từ ngày 26/02 - 28/02/2025
Hội nghị lần thứ 21 của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Châu Phi (African Fine Coffees Association - AFCA) sẽ diễn ra từ ngày 26 đến ngày 28 tháng 2 năm 2025 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Julius Nyerere, Dar es Salaam, Tanzania. Đây là lần thứ tư quốc gia này đăng cai tổ chức sự kiện, thu hút hơn 2.000 chuyên gia cà phê khu vực và quốc tế.
Chủ đề của hội nghị năm nay là “Tái tạo giá trị” (Value Regeneration), với các hoạt động nổi bật như phiên thảo luận chuyên đề, triển lãm, hội thảo, các buổi thử nếm cà phê B2B độc quyền, và các sự kiện kết nối.
AFCA, được thành lập vào tháng 7 năm 2000, là một tổ chức phi lợi nhuận hoạt động dựa trên thành viên, đại diện cho các nhà sản xuất, thương nhân, chính phủ và các tổ chức hỗ trợ tại các quốc gia sản xuất cà phê ở Châu Phi.
Sự kiện cũng sẽ tổ chức Giải Vô địch Barista Châu Phi 2025 (Africa Barista Championship) và Cuộc thi Regional Taste of Harvest.
Để biết thêm thông tin chi tiết và đăng ký tham gia, vui lòng truy cập trang web của sự kiện.
3. Lễ Hội Cà Phê Bắc Âu 2025
Phiên bản thứ hai của Lễ hội Cà phê Bắc Âu (Nordic Coffee Fest) sẽ diễn ra vào ngày 1 và 2 tháng 3 năm 2025 tại Bananpiren, Gothenburg, Thụy Điển. Tiếp nối thành công của sự kiện đầu tiên – thu hút hơn 665 người tham dự trong ngành và 70 nhà triển lãm – phiên bản năm 2025 dự kiến sẽ chào đón hơn 4.000 khách tham quan.
Ordna Event Agency, đơn vị tổ chức sự kiện, tập trung vào việc tạo ra các sự kiện chất lượng cao và mang tính bao trùm trong ngành cà phê đặc sản, bao gồm các cuộc thi như The Barista League và các hội nghị như High Density.
Với trọng tâm là tính bền vững và giảm thiểu rác thải dùng một lần, Nordic Coffee Fest là sự kiện cà phê lớn nhất tại khu vực Scandinavia và là lễ hội cà phê đặc sản duy nhất ở Thụy Điển. Ngoài triển lãm thương mại, các buổi hội thảo và thử nếm cà phê (cupping), sự kiện năm 2025 sẽ tổ chức cuộc thi "Nordics Best Roaster" lần thứ hai và trải nghiệm "Barista School" lần đầu tiên.
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập trang website chính thức. Vé tham dự và đăng ký thi đấu đã được mở bán vào tháng 10 năm 2024.
4. PRF Honduras 2025
Phiên bản thứ mười của Diễn đàn Nhà sản xuất & Nhà rang (Producer & Roaster Forum - PRF) sẽ diễn ra vào ngày 27 và 28 tháng 3 năm 2025 tại Khách sạn & Trung tâm Hội nghị Copantl, San Pedro Sula, Honduras. Đây được kỳ vọng là sự kiện PRF lớn nhất từ trước đến nay, quy tụ hàng ngàn nhà rang xay và nhà sản xuất tại quốc gia trồng cà phê lớn nhất khu vực Trung Mỹ.
PRF là nền tảng quan trọng dành cho các chuyên gia cà phê quốc tế và các nhà lãnh đạo ngành, với trọng tâm đặc biệt là các nhà sản xuất. Diễn đàn kết nối hàng ngàn chuyên gia cà phê toàn cầu qua hai ngày sự kiện với các hoạt động như hội thảo, thi đấu, hội thảo chuyên môn, thử nếm cà phê (cupping) và nhiều chương trình khác.
PRF Honduras cũng sẽ tổ chức chương trình “Trải nghiệm Chuyến đi Sourcing” kéo dài ba ngày. Chương trình này mang đến cơ hội cho các nhà rang xay và thương nhân được sống và làm việc cùng các nhà sản xuất ngay tại trang trại của họ, tham gia các buổi thử nếm cà phê, thảo luận bàn tròn và nhiều hoạt động quan trọng khác.
Thông tin chi tiết về PRF Honduras sẽ được cập nhật trong những tháng tới. Để tìm hiểu thêm về PRF, vui lòng truy cập trang web chính thức.
5. Café Show Vietnam 2025
Phiên bản thứ 9 của Café Show Vietnam sẽ diễn ra từ ngày 17 đến ngày 19 tháng 4 năm 2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện năm 2024 đã thu hút hơn 30.000 khách tham quan từ 45 quốc gia và 450 đơn vị triển lãm đến từ 15 quốc gia khác nhau.
Được thành lập lần đầu tiên vào năm 2003, Exporum tổ chức nhiều triển lãm trong nước và quốc tế. Café Show đầu tiên được tổ chức vào năm 2002, là triển lãm chuyên về cà phê đặc sản đầu tiên tại thị trường châu Á. Ngoài cà phê, sự kiện còn trưng bày các sản phẩm thuộc ngành thực phẩm, đồ uống và khách sạn.
Bên cạnh khu vực triển lãm, Café Show Vietnam 2025 sẽ có các hoạt động như Coffee Alley, Cherry’s Choice, các buổi tọa đàm và hội thảo. Đặc biệt, sự kiện sẽ tổ chức 4 cuộc thi lớn: Giải Vô địch Barista, Latte Art, Brewers Cup Việt Nam 2025 và Asia Latte Art Battle.
Để biết thêm thông tin và đăng ký tham gia, vui lòng truy cập trang web chính thức.
Thân mến,