Vào tháng 1 năm 2020, một người khách quen của chúng tôi tại Hà Nội nhắn tin nói rằng gia đình anh có một khoảng sân trước nhà tại Sài Gòn rất hợp với THAIYEN, hỏi xem chúng tôi có muốn thử làm tại đây không? Sau một hồi trao đổi qua lại, hai bên hẹn gặp nhau ở đó sau 1 tháng nữa. 

Thế rồi ngày đó cũng tới và bạn biết kết quả thế nào rồi đấy.

Chúng tôi bị hớp hồn vì con đường đậm chất Dakao, lối hẻm duyên dáng và khoảng sân đích thực thuộc về chúng tôi, chỉ có thể tóm tắt là một góc Sài Gòn rất Hà Nội. Khi bắt tay vào thiết kế thi công, chúng tôi gần như không phải làm gì nhiều vì mọi thứ dường như được sắp đặt từ trước, chỉ mang đồ đạc, máy móc và con người vào là có thể vận hành. Toàn bộ hệ quầy bar cafe được đặt vô cùng gọn gàng trong khối nhà 14 mét vuông, là một phần của căn villa tuyệt đẹp. Trước hệ bar là khoảng sân với hàng ghế băng sát tường và một vài bàn đơn khác, điểm chung là tất cả vị trí đều có thể nhìn thấy sạp cafe, và chúng tôi cũng thấy mọi người.

Nói về điểm thú vị ở nơi đây không thể không kể đến hiệu cắt tóc Nam cực chất - Hoài Niệm, người anh em cùng nhà, tọa lạc ngay sau sạp cafe của chúng tôi phía bên trong và hiệu cơm Cục Gạch ngay đầu hẻm. Xung quanh còn rất nhiều hiệu đồ khác nữa rất chất mà chưa thể liệt kê hay trải nghiệm hết, xin dành cho mọi người khám phá.

Đến nay đã 3 năm từ ngày bắt đầu bán ly cafe đầu tiên tại Sài Gòn, sạp cafe và sân nhà là điểm đến của cư dân Sài Gòn, Hà Nội, người từ nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, người nước ngoài làm việc tại đây. Chúng tôi thực sự hạnh phúc khi được pha cafe mỗi ngày, được ngắm nhìn mọi người và biết rằng chúng tôi đang được bán cafe tại Sài Gòn. Xin được cảm ơn gia đình anh khách quen mà chúng tôi có duyên may này.