Americano là một loại đồ uống cà phê được pha chế từ cà phê Espresso và nước nóng. Espresso là một loại cà phê đậm đặc, được pha bằng cách nén bột cà phê xay dưới áp suất cao. Nước nóng được pha cùng Espresso sẽ làm loãng hương vị cà phê, tạo nên một thức uống có hương vị đậm đà, không quá đắng.
Nguyên liệu: Espresso: 30ml / Nước nóng: 120ml / Đường (tùy chọn) / Siro (tùy chọn)
Dụng cụ: Máy pha Espresso / Ly Americano / Muỗng cà phê / Ly đựng đường hoặc siro (nếu dùng)
Americano: Espresso pha loãng - Vị cà phê đậm đà, trải nghiệm mới mẻ
Để pha được một ly Americano ngon, bạn cần chú ý đến các bước sau:
Bước 1: Pha Espresso
Pha Espresso là bước quan trọng nhất để có được một ly Americano ngon. Để pha Espresso, bạn cần sử dụng bột cà phê xay mịn và máy pha Espresso chất lượng. Bạn nên sử dụng tỷ lệ cà phê xay và nước là 1:2, tức là 7-8 gram cà phê xay cho 15-20ml nước.
Bước 2: Rót Espresso vào ly Americano
Sau khi pha xong Espresso, bạn hãy rót ngay Espresso vào ly Americano. Điều này sẽ giúp giữ được hương vị đậm đà của Espresso.
Bước 3: Rót nước nóng vào ly Americano
Tiếp theo, bạn hãy rót nước nóng vào ly Americano. Bạn nên rót nước nóng từ từ, sao cho Espresso không bị loãng quá mức.
Bước 4 : Khuấy đều
Sau khi rót nước nóng vào ly Americano, bạn hãy khuấy đều cho Espresso và nước nóng hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Thêm đường hoặc siro
Nếu bạn muốn uống Americano ngọt hơn, bạn có thể thêm đường hoặc siro vào ly. Bạn có thể sử dụng đường trắng, đường nâu, siro chocolate, siro vani,... tùy theo sở thích của mình.
Một số mẹo để pha Americano ngon hơn
- Sử dụng cà phê Espresso chất lượng. Cà phê Espresso có hương vị đậm đà, thơm ngon, là nền tảng cho ly Americano.
- Sử dụng máy pha Espresso chất lượng. Máy pha Espresso chất lượng sẽ giúp bạn pha được Espresso ngon hơn.
- Sử dụng tỷ lệ cà phê xay và nước phù hợp. Tỷ lệ cà phê xay và nước là 1:2, tức là 7-8 gram cà phê xay cho 15-20ml nước.
- Rót Espresso vào ly Americano ngay sau khi pha. Điều này sẽ giúp giữ được hương vị đậm đà của Espresso. Rót nước nóng từ từ, sao cho Espresso không bị loãng quá mức rồi khuấy đều cho Espresso và nước nóng hòa quyện vào nhau.
Với những hướng dẫn cụ thể và chi tiết trên đây, bạn có thể pha được những ly Americano ngon chuẩn vị ngay tại nhà.
Thân mến,
Đội ngũ THAIYEN CAFE