GIỎ HÀNG
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
THÀNH TIỀN

Hạt cafe Colombia Pink Bourbon - El Mirador

Tọa lạc tại thị trấn Pitalito ở Huila, Colombia, El Mirador là một trang trại rộng 32 héc ta, có lịch sử trồng cafe đã lên tới 80 năm. Tới nay, nhà sản xuất Elkin Guzmán và mẹ anh ấy, bà Fanny Vergas vẫn luôn gìn giữ, bảo tồn những giống cây cafe đặc sản như Catiope, Mokka, Tabi và Geisha, cũng như ba giống Bourbon khác nhau bao gồm Orange, Striped và Pink Bourbon. Với độ cao từ 1550 - 1700m so với mực nước biển, đất đai trù phú, lại được những người nông hộ cải tạo thường xuyên, nơi đây tạo ra một hệ sinh thái tuyệt vời để cho các cafe phát triển.

Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán Ất Tỵ

- Các điểm bán THAIYEN sẽ mở đến 19h00 ngày 28 Tết ngày 27/01 
- 02 điểm bán THAIYEN 174 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội và THAIYEN 40B Phạm Ngọc Thạch, P.Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM sẽ mở cửa xuyên Tết đón khách trong dịp Tết Nguyên Đán này
- Toàn bộ các điểm bán sẽ hoạt động bình thường vào mùng 05 Tết tức ngày 02/02/2025 

Recap Phiên Chợ Cafe Tết 2025

Phiên Chợ Cafe Tết 2025 đã khép lại thành công với không gian trải nghiệm độc đáo, mang đậm hương vị và tinh thần ngày Tết. Khách tham dự đã có cơ hội khám phá 10 loại hạt CSO (Cafe Specialty Origin) với những đặc trưng hương vị riêng biệt, từ các vùng canh tác trong nước và quốc tế. Đây không chỉ là một hành trình thưởng thức mà còn là dịp để tìm hiểu về văn hóa và sự kỳ công đằng sau từng hạt cafe được dẫn dắt bởi Quán quân vô địch rang cafe Việt Nam 2024 Trần Đức Hiếu.
 

Phiên chợ Cafe Tết

Phiên chợ Tết 2025 của THAIYEN là sự kiện đặc biệt kết hợp cùng các thương hiệu về cafe, dụng cụ pha , phụ kiện cafe, nến thơm, hoa tươi, và những mặt hàng thiết yếu cho ngày Tết. Với sự hiện diện của các sản phẩm thiết yếu, phiên chợ mang đến cảm giác nhẹ nhàng, mong rằng mọi người sẽ thêm yêu những khoảnh khắc chuẩn bị đón năm mới. Thời Gian: 8:00 - 16:00 Ngày 17-18-19/01/2025. Địa điểm: 174 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.

Brazil giải cứu hơn 200 công nhân cafe trong năm 2024

Brazil Giải Cứu Hơn 200 Công Nhân cafe Khỏi Điều Kiện Lao Động 'Giống Như Nô Lệ' Trong Năm 2024. Hơn 1/10 số người được giải cứu khỏi điều kiện lao động mà chính phủ Brazil mô tả là “giống như nô lệ” và “suy đồi” vào năm ngoái là công nhân ngành cafe.

Tổng cộng, Bộ Lao động và Việc làm Brazil (MTE) đã đưa 2.004 người ra khỏi tình trạng lao động giống như nô lệ sau 1.035 cuộc kiểm tra tại các địa điểm trong năm 2024. Đứng sau ngành xây dựng, ngành cafe có số lượng công nhân được giải cứu cao thứ hai với 214 người, theo báo cáo của cơ quan này.

Mặc dù chính phủ Brazil đã trở thành một trong những nước tiên p

Khám phá những phong cách tạo hình Latte Art

Latte Art là một loại hình nghệ thuật độc đáo, kết hợp giữa kỹ năng pha chế cafe và sự sáng tạo. Người có công đầu trong việc phát triển Latte Art là David Schomer - chủ quán cafe Espresso Vivace ở Seattle, Mỹ vào những năm 1980. Ông và nhóm của mình, bao gồm Sarah Hunting và Lisa Persons, đã đưa Latte Art lên một tầm cao mới với những hình vẽ phức tạp và đẹp mắt. Họ đã tạo ra những hình ảnh như "rosetta" (hình lá dương xỉ) và hình trái tim, đặt nền móng cho Latte Art như chúng ta biết ngày nay.

David Schomer không chỉ là một người tiên phong trong Latte Art mà còn là một nhà giáo dục tận tâm. Ông đã chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của mình cho nhiều barista trên khắp thế giới, giúp Latte Art ngày càng trở nên phổ biến và được yêu thích.

Ngày nay, có nhiều barista khác trên thế giới đã đóng góp vào sự phát tr

30 Năm Ngành Cafe Việt Nam: Nhìn Lại Một Chặng Đường Phát Triển Vượt Bậc

Cafe du nhập vào Việt Nam từ năm 1857 do người Pháp mang đến. Ban đầu, cây cafe với giống Arabica chỉ được trồng thử nghiệm, nhưng sau đó đã nhanh chóng thích nghi với khí hậu và thổ nhưỡng, đặc biệt là vùng đất Tây Nguyên. 

Ban đầu, người Pháp mang theo cafe nhưng vì thiếu sữa tươi để pha chế nên họ đã sáng tạo ra một thức uống mới: cafe sữa đá, món cafe này cũng đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa cafe Việt Nam sau này.

Espresso Martini - một sự lựa chọn cocktail đương đại

Bạn đã từng nghĩ rằng cafe và rượu có thể kết hợp hoàn hảo đến vậy chưa? Espresso Martini sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Espresso Martini là một loại cocktail lạnh, có vị cafe được pha từ hỗn hợp rượu, cafe espresso và vị ngọt ngào của siro đường. Espresso Martini không chỉ là một thức uống tiệc tùng sôi động mà còn là một lựa chọn hoàn hảo để kết thúc một bữa tối sang trọng. Cả cafe và rượu đều có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy nhẹ nhàng và sảng khoái sau bữa ăn

App THAIYEN CAFE Xem tất cả >

Hướng dẫn đổi quà tặng tại THAIYEN

App THAIYEN CAFE là lựa chọn quen thuộc của những khách hàng thân thiết tại THAIYEN. Với ứng dụng này, bạn không chỉ có thể đặt món và mua hàng nhanh chóng mà còn tích lũy hạt cho mỗi đơn hàng. Số hạt tích lũy có thể được đổi thành các voucher mua hàng hoặc quà tặng hấp dẫn như: đồ uống, bánh, dụng cụ pha cà phê, nến thơm, và bình giữ nhiệt,.... Vậy làm thế nào để đổi quà? Hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây!

Trải nghiệm đặt hàng mượt mà với tính năng "Yêu thích"

Một trong những tính năng thú vị của ứng dụng THAIYEN CAFE là tính năng yêu thích. Tính năng này cho phép người dùng lưu lại menu của riêng mình để có thể đặt hàng nhanh chóng và dễ dàng hơn trong những lần tiếp theo. Khi bạn tìm thấy một món cafe ưng ý, chỉ cần nhấn vào biểu tượng "Yêu thích", món đó sẽ được lưu lại vào menu riêng của bạn. Lần sau khi muốn đặt hàng, bạn chỉ cần vào mục "Yêu thích" và chọn từ danh sách món đồ uống mình muốn đặt, sau đó nhấn mua ngay để hoàn tất quá trình đặt hàng và thanh toán.

Chính sách nạp điểm tiêu dùng

Nạp điểm là chương trình dành cho khách hàng sử dụng ứng dụng THAIYEN CAFE với tính năng nạp điểm có sẵn trên hệ thống. Khách hàng khi đăng ký tài khoản trên ứng dụng sẽ có quyền sử dụng tính năng này. Khách hàng cần đọc kỹ và hiểu rõ những điều khoản và điều kiện này trước khi nạp điểm. Nếu khách hàng không đồng ý với bất kỳ điều khoản nào trong chương trình, khách hàng vui lòng không nạp điểm.

Đặt chai cafe tại Website và ứng dụng THAIYEN CAFE

Thao tác đơn giản hơn khi bạn có thể đặt mua chai cafe ưa thích của mình ngay tại Website hoặc ứng dụng THAIYEN CAFE. Trải nghiệm mua hàng xuyên suốt, khi ngay tại phần đặt hàng bạn có thể lựa chọn thêm ly giấy và đá theo nhu cầu. Xem hướng dẫn đặt hàng và trải nghiệm các tiện ích khác trên APP THAIYEN CAFE.

Thư viện ảnh Xem tất cả >

Lần đầu có nhà riêng

Ấy thế mà có lúc Y đã nghĩ -Mình không cần phần mềm bán hàng hay tích điểm làm gì cho phức tạp, cafe ngon là được. -Mình không cần view đẹp, cafe tươi pha tận mắt nhìn là cuốn. -Mình chẳng cần điều hoà hay bàn ghế đẹp, cafe lạnh thơm giòn là dính. -Mình chẳng cần xinh, chỉ cần biết pha cafe là vào việc. … Thật may mà khách yêu vẫn kiên nhẫn ủng hộ tới hôm nay. Mưa gió bão lũ vẫn có mặt đúng giờ, sắp ra sân bay vẫn tạt qua lấy mang đi, sắp đẻ vẫn book ship qua bệnh viện… Y cảm ơn nhiều lắm

Nét đẹp lao động

Tại xưởng rang THAIYEN, mỗi tháng chúng tôi có thể đạt sản lượng rang tối đa khoảng 4 tấn cà phê. Năm năm qua, kể từ năm 2017, không thiếu một hôm nào, đội THAIYEN vẫn miệt mài rang cà phê tại xưởng. Hình ảnh thợ rang lúc làm việc giống như một bảo tàng nhân học di động của THAIYEN. Nhờ sự làm việc chăm chỉ và nhiều năm kinh nghiệm của thợ rang mà THAIYEN có thể mang đến cho khách hàng những đặc điểm tốt nhất về hương vị đặc trưng của giống hay vùng trồng hạt cafe. Biết bao lần, đội THAIYEN tạo ra các hỗn hợp pha trộn của riêng mình, thử nghiệm, sai sót, điều chỉnh và rồi lại thử nghiệm. Cho đến nay, quá trình đó đã được quy chuẩn hóa để phù hợp hơn, THAIYEN đã có thể "may đo hương vị cafe" để mang hương vị cafe THAIYEN du hành đến nhiều nơi.

THAIYEN giới thiệu Costa Rica Tarrrazu

THAIYEN trân trọng giới thiệu loại hạt cafe mới đến từ vùng đất xa xôi COSTA RICA. Đây là phiên bản hạt Cafe Arabica đặc sản được tuyển chọn cho mùa hè sắp tới. Costa Rica Tazzaru với hương vị nổi bật thiên về: Quả Khô, Hoa, Phúc Bồn Tử (Raspberry) và Kẹo sữa nổi rất rõ.

Hạt cafe mùa mới

Lúc này tại những quầy bar của chúng tôi, thợ pha đang hồi hộp căn chỉnh cỡ xay, lực nén và chờ đợi những dòng cafe vàng óng đầu tiên. Hạt cafe mùa mới niên vụ 2022 - 2023 chính thức mở bán từ hôm nay.

Phỏng vấn quán quân cuộc thi rang cafe VietNam Roast Challenge 2024

THAIYEN hân hoan chia sẻ niềm vui lớn khi anh Trần Đức Hiếu, thợ rang của Y đã trở thành nhà vô địch cuộc thi rang cafe năm 2024! Đây là một thành tích tuyệt vời, đánh dấu sự nỗ lực và đam mê không ngừng nghỉ của Hiếu trong hành trình trở thành thợ rang cafe chuyên nghiệp.

Roast Challenge là cuộc thi uy tín, quy tụ những thợ rang tài ba từ khắp mọi miền đất nước. Với sự tập trung cùng việc tập luyện hằng ngày đã giúp Hiếu chinh phục ban giám khảo, mang về giải thưởng cao nhất. Chia sẻ về cảm xúc khi trở thành nhà vô địch, Hiếu bày tỏ: "Đây là giải thưởng mà mình đã cố gắng rất lâu, theo đuổi một chặng đường dài. Và cuối cùng cũng đã chinh phục được”. Tuy nhiên, đây chưa phải là đích đến cuối cùng. Hiếu chia sẻ rằng sẽ tập trung hơn nữa để chuẩn bị cho trận chiến sắp tới tại Thái Lan trong khuôn khổ cuộc thi rang cafe khu vực châu Á (Asian Roast Challenge).

Chiến thắng của Hiếu đánh dấu một bước tiến quan trọng, củng cố thêm vào niềm tin của THAIYEN trong giai đoạn phát triển thương hiệu cafe của chúng tôi. THAIYEN tự hào về Hiếu và cảm ơn anh vì những đóng góp quý báu, nỗ lực không mệt mỏi, những mẻ rang cafe ổn định và chất lượng trong nhiều năm qua.

Buổi sáng tại THAIYEN CAFE Tân Định

THAIYEN Tân Định với diện mạo mới đã sẵn sàng chào đón mọi người tới cafe mỗi ngày. Giờ đây, các bạn đã có thể trải nghiệm nhiều loại cafe hơn, có thêm bánh nướng, món tráng miệng và nước ép tươi ngon theo mùa.

Góc ngồi ấm cúng: THAIYEN CAFE - Phan Kế Bính

Những góc ngồi hẻm đơn giản và ấm cúng. Không gian yên tĩnh, mọi người trò chuyện nhỏ nhẹ và thỉnh thoảng có tiếng chim hót. Cứ như thể đang ngồi ở một quán cafe miền quê thanh bình mặc dù quán tọa lạc tại trung tâm thành phố.

Điểm nhấn đương đại: THAIYEN CAFE - Trần Quý Khoách (hiện đã đóng cửa)

Điểm bán Trần Quý Khoách có không gian 2 tầng, thiết kế theo kiểu không gian mở và có nhiều cây xanh. Khoảng sân ở tầng 1 có nhiều bàn ghế thấp nên rất dễ để mọi người có dịp gặp gỡ, vừa nhâm nhi ly cà phê vừa trò chuyện thay vì làm việc. Không gian tầng 2 mang đậm nét hoài cổ, bàn ghế đá được sắp đặt với những kiểu ngồi khác nhau mang lại cảm giác thoải mái nhất.

Cách pha Cafe Cold brew

Cold Brew, hay còn được gọi là cafe ủ lạnh, là một phương pháp pha cafe độc đáo, khác biệt so với cách pha truyền thống bằng nước nóng. Thay vì dùng nước sôi, người ta ngâm bột cafe trong nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng trong một khoảng thời gian dài, thường là từ 8 đến 24 giờ. Quá trình này giúp chiết xuất hương vị từ cafe một cách chậm rãi, tạo ra một loại thức uống có hương vị đặc trưng.

Wacaco Nanopresso: Tip pha chế và vệ sinh

Nanopresso vốn đã nổi tiếng bởi sự thân thiện, để đạt đến độ “thân thiện” ấy thì việc dễ dàng vệ sinh cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn. Thiết kế là vậy nhưng thao tác cũng là yếu tố quan trọng không kém. Nào giờ cùng mình khám phá những thao tác để khi pha xong ly espresso, chiếc Nanopresso của bạn sẽ dễ vệ sinh hơn nhiều lần nhé.

Cách pha một ly Latte cho riêng bạn

Latte có hương vị hài hòa giữa vị đắng của cà phê espresso và vị béo ngậy của sữa nóng. Lớp bọt sữa mịn màng trên bề mặt tạo nên nhiều phiên bản ấn tượng cho món cafe này. Ngoài latte truyền thống, còn có nhiều biến thể của thức uống này

Hướng dẫn cách pha cafe bằng bình Syphon

Bình pha cafe Syphon, còn được gọi là bình pha cafe chân không, là một dụng cụ pha cafe độc đáo và thú vị. Cấu tạo của dụng cụ pha cafe này gồm hai buồng thủy tinh, trong đó ngăn trên chứa bã cafe, ngăn dưới chứa nước. Nước được làm nóng ở ngăn dưới, sau đó tạo ra áp suất hơi đẩy nước lên ngăn trên, nơi nước chìm cùng với bã cafe.